El Centro Social Ítalo Venezolano de Valencia albergó la noche de este martes 27 de octubre la inauguración de la nueva sede del restaurante Lay Yin Express, desarrollo comercial impulsado por la familia Chang con una trayectoria de más de cinco décadas en el sector gastronómico de la entidad.

La ceremonia de apertura contó con una representación directiva del recinto social, la bendición religiosa del párroco Mariano García, de la iglesia San Pedro y San Pablo, así como con la presencia de aliados comerciales y allegados a la empresa matriz.

Protocolo de apertura e innovaciones en el menú

El acto formal y el tradicional corte de cinta estuvieron encabezados por Eduardo Noguera, gerente general de Lay Yin Express, quien destacó que el nuevo espacio está diseñado tanto para la comunidad de socios del club como para los visitantes de la capital carabobeña.

«En Lay Yin los comensales siempre podrán explorar los auténticos sabores de Asia sin salir de la ciudad, ahora en un espacio mucho más íntimo y acogedor», expresó Noguera durante la presentación de las instalaciones.

Oferta gastronómica y diversificación de productos

La propuesta culinaria mantendrá sus elaboraciones tradicionales de la cocina cantonesa, incluyendo opciones como el arroz tres dragones, lumpias primavera, wonton al vapor y frito, caldos orientales, carne con vegetales y chuletas sal y pimienta.

Asimismo, la directiva confirmó que dentro de esta nueva etapa operativa la propuesta de sushi asumirá un rol protagónico en la carta, acompañada de nuevas incorporaciones gastronómicas para el público de la región.