Como parte de su compromiso con la excelencia y la profesionalización del sector, la Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines (Fevipan) anunció la realización de seis competencias técnicas nacionales durante la próxima edición de la ExpoFevipan 2026, evento que se llevará a cabo del 17 al 19 de septiembre en las instalaciones del Hotel Hesperia Valencia.

Durante la presentación oficial, el presidente de la institución, Tomás Ramos López, detalló que la agenda competitiva incluirá las tradicionales Copas Nacionales de Pastelería y de Panificación, la Copa Nacional Infantil y la Copa Nacional de Pizza. Como principales novedades, este año se incorporarán la Copa Nacional de Masas Laminadas y la Copa Nacional de Repostería, certámenes concebidos para evaluar la destreza técnica, incentivar a la generación de relevo y proyectar el talento venezolano hacia contiendas internacionales.

Impacto gremial y proyección internacional

El dirigente gremial subrayó la relevancia de estas exigentes pruebas en un sector que agrupa a más de 8.600 panaderías a nivel nacional, generando 300.000 empleos directos y sosteniendo aproximadamente el 40% de la distribución alimentaria del país. Asimismo, recordó el reciente hito histórico en el que Venezuela conquistó su primera copa internacional de pastelería con el aval de la Confederación Interamericana de Panadería (Cipan), abriendo el camino para disputar el campeonato mundial de la disciplina.

El evento inaugural contó con la presencia de destacadas personalidades del sector, entre ellas Juvenal Arveláez, presidente de la Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (Cavidea); Tomás Socías, asesor de Fevipan; Juan Andrade, secretario de Relaciones Públicas; el consultor jurídico Jesús Rodríguez; el chef campeón de Las Américas en Pastelería, Emerson Freites; y Juan Manuel Dos Santos, secretario general de Asocihar.

Plataforma de negocios, alianzas y conferencias magistrales

Más allá de los concursos, la ExpoFevipan 2026 se consolida como el epicentro comercial e industrial del año, reuniendo a más de 100 expositores con el objetivo de estrechar alianzas estratégicas, optimizar las cadenas de suministro y dinamizar el aparato alimentario nacional.

El ciclo de conferencias magistrales contará con ponentes de alto nivel, destacando la participación especial del presidente de Cipan, Álvaro Pena, y del reconocido economista Asdrúbal Oliveros. Desde Fevipan se extendió una invitación abierta a todos los panaderos, emprendedores y a la ciudadanía en general a sumarse a este magno evento que marcará la pauta en la industria durante los próximos días.