La industria panadera y pastelera del país se prepara para su cita más esperada del año. Del 25 al 27 de septiembre, el Hotel Tamanaco de Caracas será el escenario de la vigésima sexta edición de la ExpoFevipan, un evento que reúne tradición, innovación y talento en torno al pan y sus especialidades.

El presidente de la Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines (Fevipan), Tomás Ramos López, recordó que este encuentro no solo funciona como vitrina para más de un centenar de marcas nacionales e internacionales, sino que también es el marco de la asamblea anual del gremio, que por más de cuatro décadas ha impulsado la profesionalización del sector.

Entre las novedades de este año destaca la Vitrina Nacional de Exhibición de Repostería, donde se presentarán elaboraciones en vivo a cargo de doce de las principales escuelas del país. Según la directora ejecutiva de Fevipan, Elsy Sánchez, Caracas vivirá tres días en los que “el pan y la repostería serán protagonistas absolutos, mostrando la creatividad y pasión que caracterizan al gremio”.

La programación incluye además competencias de alto nivel, como la Copa Nacional de Pastelería “Aarón Bracho”, la Copa Infantil de Pastelería, la Copa Nacional de Panificación “Lucho Cagossi” y, por primera vez, la Copa Nacional de Pizzería “Giovanni Basile Passalacqua”, todas diseñadas para resaltar el talento emergente y promover la excelencia en cada especialidad.

Con más de 25 años de historia, la ExpoFevipan se mantiene como la plataforma más sólida de encuentro y negocios del sector panadero y pastelero en Venezuela, un espacio donde convergen tradición, emprendimiento y futuro, reafirmando al gremio como motor económico y cultural del país.