Las intensas lluvias registradas en los estados Apure y Guárico podrían repercutir en los precios de la leche en el país, advirtió este lunes Jaime Bracho, miembro de la junta directiva de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea (Cavilac).

En entrevista con Unión Radio, Bracho explicó que, por efecto de la estacionalidad, los precios actuales se mantienen en un nivel favorable: las vacas producen más leche debido a la mejora de su alimentación tras las precipitaciones. No obstante, alertó que la continuidad de las lluvias podría presionar un aumento en las próximas semanas. Hasta la fecha, los precios han experimentado un incremento superior al 13% en comparación con 2024.

El representante de Cavilac señaló que más del 80% de la materia prima láctea se mueve en el mercado informal, lo que dificulta el control de precios y la trazabilidad. En ese sentido, aseguró que la cámara trabaja en estrategias para reducir esa proporción al 50% y fortalecer la industrialización. “Mientras más industrializado esté el producto, mayor control hay del precio, porque podemos establecer alianzas con los productores”, sostuvo.

Asimismo, Bracho destacó que las autoridades han buscado limitar el ingreso de queso por canales regulares e irregulares, un mercado que, pese a sus distorsiones, representa una oportunidad de expansión para la industria nacional.